ام احمد
07-01-2009, 01:45 PM
لا شك أن التغذية السليمة لها اهمية كبيرة فى الحفاظ على اجهزة الجسم وعلى قدرتها على اداء وظائفها الأداء الاكمل ، وفوق ذلك فهى تحمى من الاصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة وعلى رأسها جميعاً الأنيمياء وتتوالى بعدها امراض سؤ التغذية بما تحمله من آثار سيئة .
وسؤ التغذية ليس معناه نقص بعض المكونات الضرورية من فيتامينات أو........... ، بل هو ربما كان ذيادة فى كمية منها بدرجة مبالغ فيها ، وهذه تؤدى على اقل تقدير الى اضطرابات الهضم ، والتلبك المعوى ، وانتفاخ البطن، والآم القولون...، وحتى لا نصاب بالتخمة والامراض القاتله فى صمت ينبغى ان نراعى ما علمنا الله عز وجل فى قوله تعالى ( وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين ) هذه الآية الجميلة قال عنها الأطباء انها احتوت الوقاية الكاملة والعلاج الشافى من كل الامراض التى تنجم عن تناول الطعام بشراهة.
ولكى تكون الاستفادة من الطعام حقيقة يجب مراعاة الاتى:-
- تنظيم مواعيد تناول الوجبات مهم جداً وضرورة حيوية.
- مراعاة مضغ الطعام جيداً.
- قدر المستطاع تجنب شرب الماء اثناء الطعام.. ويمكن الاستعاضة عن الماء بتناول الاطعمة المحتوية على كمية من السوائل.. وكذلك مراعاة الا نشرب الا على ظمأ.
- عدم الاكثار من تناول الدهون.
وتذكر ان أهم الوجبات هى وجبة الافطار..واهمالها يؤدى الى ضعف الصحة وتعرضها للامراض.
- يجب ان تكون الأغذية كاملة ومتنوعة لتحصل على العناصر الأساسية.
إن وظيفة التغذية لم تعد مقصورة على بناء انسجة الجسم ومنحه الطاقة والاحتياجات اليومية بل تدخل فى تكوين الشخصية والادراك العقلى.
لذلك من الضرورى الاهتمام بتغذية الطفل فى سنوات حياته الاولى حتى لا يؤدى ذلك الى شخصية ضعيفة الملاحظة قليلة الاستيعاب بطيئة النشاط الذهنى لان خلايا المخ والجهاز العصبى للطفل لا تكتمل الا بانتهاء عامه الثالث.
كما ان كبار السن يحتاجون الى خفض كمية المحتوى الغذائى من المواد البروتينية ومواد الطافة لقلة احتياج اجسامهم لها مع العمل على ذيادة المحتوى الغذائى من مواد الوقاية ( فيتامينات-واملاح - والياف - وماء ) فهى تمنح الوقاية والمقاومة والحماية لسلامة اداء العمليات الحيوية....
ولا تنس ان كل مرحلة من مراحل العمر السنية تحتاج الى توفر الغذاء الصحى السليم.
...العقل السليم فى الجسم السليم...
وسؤ التغذية ليس معناه نقص بعض المكونات الضرورية من فيتامينات أو........... ، بل هو ربما كان ذيادة فى كمية منها بدرجة مبالغ فيها ، وهذه تؤدى على اقل تقدير الى اضطرابات الهضم ، والتلبك المعوى ، وانتفاخ البطن، والآم القولون...، وحتى لا نصاب بالتخمة والامراض القاتله فى صمت ينبغى ان نراعى ما علمنا الله عز وجل فى قوله تعالى ( وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين ) هذه الآية الجميلة قال عنها الأطباء انها احتوت الوقاية الكاملة والعلاج الشافى من كل الامراض التى تنجم عن تناول الطعام بشراهة.
ولكى تكون الاستفادة من الطعام حقيقة يجب مراعاة الاتى:-
- تنظيم مواعيد تناول الوجبات مهم جداً وضرورة حيوية.
- مراعاة مضغ الطعام جيداً.
- قدر المستطاع تجنب شرب الماء اثناء الطعام.. ويمكن الاستعاضة عن الماء بتناول الاطعمة المحتوية على كمية من السوائل.. وكذلك مراعاة الا نشرب الا على ظمأ.
- عدم الاكثار من تناول الدهون.
وتذكر ان أهم الوجبات هى وجبة الافطار..واهمالها يؤدى الى ضعف الصحة وتعرضها للامراض.
- يجب ان تكون الأغذية كاملة ومتنوعة لتحصل على العناصر الأساسية.
إن وظيفة التغذية لم تعد مقصورة على بناء انسجة الجسم ومنحه الطاقة والاحتياجات اليومية بل تدخل فى تكوين الشخصية والادراك العقلى.
لذلك من الضرورى الاهتمام بتغذية الطفل فى سنوات حياته الاولى حتى لا يؤدى ذلك الى شخصية ضعيفة الملاحظة قليلة الاستيعاب بطيئة النشاط الذهنى لان خلايا المخ والجهاز العصبى للطفل لا تكتمل الا بانتهاء عامه الثالث.
كما ان كبار السن يحتاجون الى خفض كمية المحتوى الغذائى من المواد البروتينية ومواد الطافة لقلة احتياج اجسامهم لها مع العمل على ذيادة المحتوى الغذائى من مواد الوقاية ( فيتامينات-واملاح - والياف - وماء ) فهى تمنح الوقاية والمقاومة والحماية لسلامة اداء العمليات الحيوية....
ولا تنس ان كل مرحلة من مراحل العمر السنية تحتاج الى توفر الغذاء الصحى السليم.
...العقل السليم فى الجسم السليم...